বৃহস্পতিবার ২০ মার্চ ২০২৫
Soma Majumdar | | Editor: শ্যামশ্রী সাহা ১৭ মার্চ ২০২৫ ১৯ : ৫৬Soma Majumder
আজকাল ওয়েবডেস্ক: গত কয়েক দশকে হু হু করে বেড়েছে ডায়াবেটিসে আক্রান্তের সংখ্যা। অনেকেই ওষুধের পাশাপাশি ব্লাড সুগার নিয়ন্ত্রণে রাখতে ঘরোয়া টোটকার সাহায্য নেন। বিশেষ করে তেতো খাবার খেলে ডায়াবেটিস জব্দ থাকে বলে মনে করা হয়। তাই অন্য কোনও তেতো খাবার খাওয়া সম্ভব না হলেও নিয়মিত উচ্ছে খাওয়ার চেষ্টা করেন ডায়াবেটিক রোগীরা। কিন্তু সত্যি কি উচ্ছে, করলা খেলে ডায়াবেটিস কমে? আসুন জেনে নেওয়া যাক আসল সত্যি।
উচ্ছে, করলা হল পুষ্টির খনি। ক্যালশিয়াম, পটাশিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম, আয়রন, জিঙ্ক সহ বিভিন্ন প্রকার ভিটামিন ও খনিজ উপাদানে ভরপুর এই সবজি। এতে রয়েছে অনেকটা পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট। যা প্রদাহজনিত সমস্যা দূর করে। এছাড়া এর গ্লাইসেমিক ইনডেক্সও কম। তাই সুগার রোগীরা অনায়াসে খেতে পারেন উচ্ছে ও করলা।
বিশেষজ্ঞদের মতে, উচ্ছে-করলা খেলেই যে সুগার কমবে, এমন নয়। তবে এই দুই সবজি রক্তে সুগারের ভারসাম্য বজায় রাখতে পারে। এমনকী রক্তে শর্করার মাত্রা চটজলদি বাড়তে দেয় না। তাছাড়া এতে রয়েছে পলিপেপটাইড পি নামক একটি উপাদান। এই উপাদান কিন্তু সুগার স্পাইক আটকায়। অর্থাৎ হুট করে সুগার বেড়ে যায় না। কিন্তু তাই বলে উচ্ছে, করলা খেলেই যে সুগার কমে যাবে এমন নয়। আসলে উচ্ছে বা করলায় আছে পলিপেপটাইড-পি বা পি-ইনসুলিন নামক একটি যৌগ। যা প্রাকৃতিকভাবে ডায়াবিটিস নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। তাই প্রতিদিন উচ্ছে খেলে রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে থাকে।
উচ্ছে কীভাবে খাবেন তার উপর উপকারিতা নির্ভর করে। সেক্ষেত্রে উচ্ছে ও করলার জুস করে খেলেই সবচেয়ে বেশি উপকার পাওয়া যায়। রোজ সকালে খালিপেটে এই জুস খেতে পারেন। এতেই সারাদিন সুগার বাড়ার আশঙ্কা অনেকটাই কমবে। তবে মনে রাখবেন, সব খাবার সকলের জন্য এক রকমভাবে কাজ করে না। তাই উচ্ছে খেয়ে ডায়াবিটিস পুরোপুরি নিয়ন্ত্রণে থাকব, এমনটাও প্রযোজ্য নয়। এই বিষয়ে সবার আগে কোনও চিকিৎসক বা বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নিন।
Does Bitter foods really help to control blood sugarDiabetesBlood SugarBitter FoodHealth Tips
আগের খবর
সপ্তাহে কতদিন অন্তর শ্যাম্পু করা উচিত? সঠিক উত্তর জানলেই মিটবে চুলের যাবতীয় সমস্যাপরের খবর
নায়িকাদের মতো মেদহীন চেহারা চান? কড়া ডায়েট বাদ দিন, কফিতে শুধু এই জিনিস মেশালেই মিলবে ফলরাজবংশী ভাষা অ্যাকাডেমির চেয়ারম্যানের পদ থেকে সরিয়ে দেওয়া হল গ্রেটার নেতা বংশীবদন বর্মনকে
'অনুপমা'র প্রস্তাব ফিরিয়ে দিলেন সাহেব চট্টোপাধ্যায়! নেপথ্যে কোন কারণ? কী জানালেন অভিনেতা?
‘এই নামের সিনেমা কেউ দেখে!’ – অক্ষয়ের কোন ছবির নাম শুনেই ক্ষোভে ফুঁসলেন জয়া বচ্চন?
রক্তে ভাসছে চারপাশ, চা বাগানে উদ্ধার ম্যানেজারের দেহ
বস্তাবন্দি স্বামীর দেহ নিয়ে প্রেমিক বাইকে সওয়ার মহিলা! সিসিটিভি দেখে খুনের রহস্য-ভেদ করল জয়পুরের পুলিশ
টানা আট বছর তালিকার শীর্ষে ফিনল্যান্ড, সুখী দেশের তালিকায় ভারত কত নম্বরে?
ঘর ভাড়া দেওয়ায় সাবধান, ঘর ভাড়া নিয়ে যৌনতার 'লম্বা ম্যারাথন' মহিলার
মাত্র ২৭-এই পক্ষাঘাতগ্রস্ত বাংলাদেশী শিল্পী অ্যাঞ্জেল নূর! এখন কেমন আছেন অরিজিৎ সিং-এর পছন্দের এই গায়ক?
মোহনবাগানে বাজল নির্বাচনের ঘণ্টা, গঠিত পাঁচ সদস্যের নির্বাচনী বোর্ড
সুশিক্ষিত, চাকরির অভিজ্ঞতা সম্পন্ন স্ত্রীর কেবল স্বামীর ভরণপোষণের জন্য বেকার থাকা উচিত নয়: দিল্লি হাইকোর্ট
চূড়ান্ত অপেশাদারি মনোভাব না কি চরম পেশাদার, কেমন ছিলেন রেখা? বিস্ফোরক রাকেশ রোশন!
'নীলু'র সঙ্গে পরকীয়ায় জড়াবে 'অনির্বাণ'! বরের কেচ্ছা দেখে এবার কী করবে 'রাই'?
ভারতের গাড়ির বাজারে নতুন বিপ্লব, বিরাট ঘোষণা করলেন কেন্দ্রীয় পরিবহন মন্ত্রী
'চিলে কান নিয়ে গেছে', বাংলার প্রাচীন প্রবাদ যেন সত্যি হয়ে যাচ্ছে মুর্শিদাবাদের এই গ্রামে
১৮ নম্বর জার্সি, ১৮ নম্বর আইপিএল, জেতার দাবিদার কোন দল? ভবিষ্যদ্বাণী করলেন ডিভিলিয়ার্স
রমজান চলাকালীন হইচই করে মদ্যপান! ভিডিও ছড়িয়ে পড়তেই কী সাফাই দিলেন রাজা মুরাদ?
দুবাইয়ের বুর্জ খলিফার উচ্চতার রেকর্ড হেলায় ভাঙবে বিশ্বের সবচেয়ে উঁচু গগনচুম্বী এই ভবন! কোথায় তৈরি হচ্ছে জানেন?
নভেম্বর থেকে চলছিল সৌরভকে হত্যার পরিকল্পনা, প্রথমবার ব্যর্থ হন মুসকান, দ্বিতীয়তে মেলে সাফল্য
সামির অভিযোগের পর আইপিএলের নিয়মে বড় পরিবর্তন আনল বোর্ড
পুলিশের ধমক নয়, থানায় ঢুকলেই শোনা যায় পাখিদের কলতান
তাঁরা আর স্বামী-স্ত্রী নন, বিবাহ বিচ্ছেদ হয়ে গেল চহাল আর ধনশ্রীর
জঙ্গলে ঘুরতে গিয়েছিল, সেখানেই নাবালিকাকে গণধর্ষণ বাবা ও তার বন্ধুর, বর্ণনা শুনে পুলিশের চোখ ছানাবড়া
তৃণমূল নেতা খুন, ধরা পড়েনি মূল অভিযুক্ত, বাকিদের যাবজ্জীবন সাজার আদেশ
আত্মহত্যা নয়, ধর্ষণ করে খুন করা হয় সুশান্তের ম্যানেজারকে! কার দিকে আঙুল তুলে বিস্ফোরক দাবি দিশার বাবার?
